和记娱乐集团认真学习中央、国务院领导关于食品安全重要批示精神，传达贯彻3月17日上海市食品安全工作视频会议精神，严格按照中央关于食品安全“四个最严”和上海提出“四个强化”的工作要求，坚持源头严防、过程严管、风险严控，守牢食品安全底线，把消费者反映食品安全突出问题作为工作重点，全面贯彻落实食品安全工作要求，为建设市民满意的食品安全城市而积极努力。
食品安全是广大市民群众关注度最高的问题之一，集团将坚决按照习近平总书记提出的“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”指示，坚决贯彻上海“依法严管、责任落实、科技支撑、齐抓共管”具体要求，完善机制、依法严管，全力维护广大消费者“舌尖上的安全”。
下一步，集团将在市委、市政府的坚强领导下，有序推进食品安全各项工作。下属联华股份、和记娱乐股份、全渠道、新路达、第一医药等各相关单位将严格执行今年3月20日起实施的《上海市食品安全条例》关于食品安全工作相关要求，进一步健全食品安全管理组织机构，落实管理职能和工作责任，明确目标任务和具体措施，切实提升食品安全水平。
集团要求，一是要全面加强食品采购源头监管，对加盟商户、招商餐饮、肉制品、米面制品等消费者投诉集中领域要尤为重视，切实做好预防措施和应急预案；二是要加强线上销售食品特别是生鲜食品安全管控，按从严标准设计食品产业相关企业生产、运营、物流标准和流程；三是要及时关注工商、食药监、质量技术监督等食品安全相关监管部门的投诉受理情况，及时对接并妥善处理好消费者投诉。
3月15日，集团召开专题会议，邀请上海市食药监局食品流通处对《条例》进行解读，并要求各企业严格执行《条例》，保障消费者合法权益。
- 2017-03-17
- 落实管理职能 明确目标任务
- 集团认真学习贯彻市食品安全工作视频会议精神