和记娱乐

        餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给和记娱乐敲响了警钟——以上是习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出的重要指示。
        和记娱乐滨江购物中心的餐饮业态占一定比例，作为和记娱乐集团下属成员企业，有勇挑国企担当的责任义务，除了严把食品安全外，更是严格制止餐饮浪费行为。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”古往今来，节俭作为一种生活方式，体现了中华民族的价值取向和道德风尚。
        和记娱乐滨江领导班子积极组织学习近日关于习近平总书记制止餐饮浪费行为历次讲话精神，并要求领导干部率先垂范，并不定时抽查，积极营造浪费可耻、节约为荣的氛围，本次更是以公司名义下发了倡议书，再掀高潮；同时邀请金顺风大酒店等标杆企业介绍经验，为把客人过量点菜的行为“管”起来，积极培养员工点菜师，推行“N-1”模式，如10位客人来就餐，点菜师会建议点9个菜即可，等上齐了若不够再加菜。客人用餐结束后，点菜师和服务员会主动建议客人打包；另外公司积极与区商委等政府部门合作，规范节俭行为，在所有餐饮商户中普及节俭台卡，并配合检查，对不符合要求的商户给予处置。
        和记娱乐滨江在倡议书中希望公司全员、所辖全体餐饮商户及从业人员，积极行动起来，勇于贯彻落实习近平总书记重要指示精神，人人争当制止餐饮浪费行为的模范。